Поводом нашег прошлогодишњег јубилеја, маестрални Андреј Долинка оживео је Сабљарку својим препознатљивим дизајнерским стилом.
Завршила је на мајици, међу људима који разумеју о чему се овде ради.
Годину дана касније, вратила се.
Овога пута не као цртеж, већ као пиво.
Сабљарка је New England IPA (NEIPA) – скувана по нашој рецептури. Мутна, густа и опасно питка (6,5%), потпуно отворене ароме, са горчином која се тек назире. Обилно захмељена са три сорте хмеља, непастеризована и нефилтрирана.
Нисмо планирали да кувамо пиво по имену Сабљарка.
Једноставно, кад се једном настани у Броду, изгледа да стално налази начин да му се врати.
За музику ове вечери биће задужен Раша, али не сам. Правац ће одређивати и пивопије које буду пиле Сабљарку (а све у музичкој традицији нашег паба), па ћемо заједно видети где ће нас ова (NEIPA) одвести.
Субота / 6. јун / 17ч / Паб Брод
Прво точење Сабљарке.
Мутна као Дунав после олује.
Оштра као име које носи.
Домаћа и наша!